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如何制作营养健康的海鲜意面？

海鲜意面是一道受欢迎的意式美食，因为它结合了新鲜的海鲜和丰富的意面，提供了一种美味和营养丰富的食物。以下是制作海鲜意面的步骤和材料：

所需材料：

意大利面 8 盎司

虾仁 1 杯

扇贝 1 杯

混合海鲜（蟹肉、鱿鱼等） 1 杯

葱姜蒜适量

花椒适量

酒 2 汤匙

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

意大利乳酪适量

制作步骤：

1. 首先将意大利面放到大碗中，加入热水和少许盐，煮至“咬劲”，然后捞出沥干备用。

2. 将虾仁、扇贝和混合海鲜分别清洗干净备用。

3. 在热锅中加橄榄油，放入葱姜蒜和花椒，翻炒出香味。

4. 加入海鲜，煸炒至变色，再加入酒和少许盐，煮至稍微收汁。

5. 把意大利面加入海鲜锅中，炒匀。

6. 最后撒上黑胡椒和意大利乳酪，继续翻炒即可。

这道海鲜意面不仅味道鲜美，而且富含营养，可以提供身体所需的蛋白质和碳水化合物。如果你想让它更健康，可以使用全麦意大利面和少一些油等。

制作一道美味健康的海鲜意面并不难，只需准备好新鲜的海鲜和一些普通的配料即可。

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