红酒泡洋葱的正确做法与功效

红酒泡洋葱是一道美味可口的开胃菜，它融合了红酒的浓厚香味和洋葱的清甜口感。以下是红酒泡洋葱的简单做法：

原料：

• 洋葱
• 红酒
• 盐
• 黑胡椒
• 白砂糖
• 香草（如月桂叶、迷迭香）
• 橄榄油
• 醋

步骤：

将洋葱去皮后切成薄片，放入一个容器中。

在洋葱上撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制15分钟，使洋葱变软。

将腌制好的洋葱放入另一个干净的容器中，倒入红酒，使洋葱完全浸泡在红酒中。

加入少许黑胡椒、白砂糖、香草、橄榄油和一点点的醋，搅拌均匀。

用保鲜膜封住容器，放入冰箱腌制34小时，让洋葱充分吸收红酒香味。

取出后即可食用，香气诱人，口感清新。

小贴士：

可以根据个人口味添加一些其他香料，如辣椒片、蒜片等，调配出自己喜爱的口味。

希望这个简单的红酒泡洋葱的做法能够带给你不一样的美食体验！

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